Macerata : Apertura dello scorzone posticipata di un mese
Macerata : Apertura dello scorzone posticipata di un mese
Macerata , aprile 2013 – Anche quest’anno la Provincia di Macerata ha deciso di posticipare di un mese, dal 1° maggio al 1° giugno, la data di inizio della ricerca e della raccolta del tartufo scorzone (Tuber aestivum)in tutto il territorio provinciale.
Alla base del provvedimento del settore Ambiente, uniforme peraltro alle decisioni delle altre Province e Comunità Montane delle Marche, ci sono le necessità di salvaguardia della specie ‘Tuber aestivum’, in considerazione dell’andamento stagionale e delle particolari condizioni climatiche, per migliorarne la capacità riproduttiva ed avere un prodotto migliore a livello qualitativo e quantitativo
fonte:il resto del carlino
